A la découverte du monde de l’apiculture
Par notre repoter Emilie Frèrejouan
Samedi 13 septembre dernier, les adhérents de ThurAmap étaient invités à visiter le rucher-école de Vieux-Thann
7 amapiens de Cernay et Wittelsheim ont répondu à l’invitation donnée par un de nos apiculteurs producteur ce samedi 13 septembre 2025 afin de découvrir le monde de l’apiculture, le rôle du berger des abeilles et tous les bienfaits du miel et produits de la ruche.
M. Robert HUMMEL a pu partager sa passion et vocation avec ce petit groupe de personnes intéressées et très curieuses. L’accueil a laissé place à la diffusion d’un film documentaire expliquant toutes les missions incombant aux apiculteurs : de l’élevage des reines, à l’aide à la pollinisation des vergers en passant par la tant attendue récolte. Les participants ont surtout eu l’occasion d’échanger avec notre producteur sur la disparition silencieuse de ces majestueux insectes (qui en fait sont des hyménoptères), mais surtout l’impact sur notre environnement et nos existences que représenterait leur extinction.
La suite de la découverte s’est jouée sur une musique plus légère et ludique à la miellerie pour une démonstration d’extraction de quelques cadres restants de la dernière récolte. Les participants ont remonté leurs manches pour s’essayer au désoperculage des cadres à l’aide d’un peigne plutôt acéré. Opération qui s’est montrée périlleuse pour certains, plus aisée pour d’autres. Ce fut également l’occasion de goûter quelques morceaux de cire encore gorgés de miel.
L’après-midi s’est terminé en beauté, avec le fruit de ce travail d’équipe : la dégustation à la sortie de l’extracteur du miel fraîchement tiré. Chaque participant a pu repartir avec un petit souvenir à tartiner pour leurs petit-déjeuners.
Ce fut un moment riche en apprentissage, découverte et saveurs.
Peut-être retrouverons-nous l’an prochain quelques amapiens lors de la formation au rucher école en mars 2026.
Affaire à suivre…