Laurent Fichter
Amap Rucher des Mûriers
(uniquement sur Wittelsheim)
Amap Rucher des Mûriers
Le Rucher des Mûriers est à l’origine une petite exploitation familiale, située à Kingersheim qui a emménagé depuis peu dans de nouveaux locaux à Ensisheim. Issu de quatre générations d’apiculteurs amateurs, Laurent Fichter a voulu franchir le pas en la professionnalisant en 2011.
L’exploitation comprend actuellement plus de 200 ruches, et le cheptel se développe chaque année. La transhumance des ruches, vers différentes miellées disponibles sur le département, permet de produire plusieurs types de miels (fleurs, tilleul, acacia, crémeux, …).
Laurent Fichter fabrique également des feuilles de cire gaufrées pour l’apiculture et propose également épisodiquement des bougies en cire, des bonbons au miel ou du pain d’épice
Lieu de culture
Production
Productions : miels d’acacia, crémeux , fleurs, tilleul, châtaignier, sapin…
Mode de production : biologique certifiée AB et bénéficiant de l’IGP miel d’Alsace
Période de production : toute l’année
Les différents produits proposés
miels
miels d’acaci
crémeux
fleurs
tilleul
châtaignier
sapin
- …
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